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“农家乐”,怎样才能长“乐”?
“农家乐”,怎样才能长“乐”?
来源::大江网    发布时间:2011-05-31 19:45   浏览次数:

  “农家乐”是以乡村自然风光、人文古迹、民族风情、农业生产、农民生活及农村环境为载体,以“吃农家饭,住农家院,做农家活,赏农家景”吸引城市居民、中外游客的休闲旅游活动。

  近年来,“农家乐”在赣鄱大地呈现一片兴旺景象。据省农村社会事业发展局统计,目前,全省休闲农业企业已超过2000家,实现年收入60多亿元,资产总额超过150亿元,从业人员超过30万人。

  “农家乐”虽然在拓展农业发展空间、增加农民收入、推进新农村建设等方面发挥了重要作用,但我省“农家乐”休闲旅游业尚处于起步阶段,如何进一步做大做强?

  挖掘资源,打造品牌

  5月22日,正在江西省现代生态农业示范园(凤凰沟风景区)游玩的南昌市民石英晶高兴地说:“这里绿树成荫,环境幽静,空气清新,让人好舒畅,好惬意!”

  园区负责人饶建如告诉记者,通过几年的打造,园区已建成集生态模式、科技集成示范、良种展示、科普教育、技术培训、农业体验、休闲观光为一体的国家级现代生态农业示范园,先后被评为“江西省青少年科普教育基地”、“国家AAA级旅游景区”、“全国科普教育基地”。

  打造品牌是“农家乐”可持续发展、增强生命力的关键一环。从全省来看,由于各地环境不同,产业特色有别。目前,我省新增了多家现代农业示范园区生态示范基地,这是打造“农家乐”休闲旅游品牌的重要载体。

  “十二五”时期,我省将重点打造20个休闲旅游农业标准化示范园区(基地)。省农业厅一位副厅长说:“在打造休闲旅游农业标准化示范园区(基地)中,要充分发挥当地的农业资源优势、生态资源优势和人文景观优势,打造自己的品牌。”他还谈到,我省文化源远流长,各地要充分挖掘文化资源,铸造出新的“文化力”来提升品牌。要按照“立足一个资源优势,围绕一个产业链条,抓好一个注册商标,带动一批特色品牌”的思路,共同搭建品牌创建平台。

  应当注意的是,各地挖掘资源、打造品牌时,要注重区域定位,避免重复建设,做到科学、合理、有序开发。同时,一些有资源、有客源、有财源、基础较好、具备发展潜力的地方,要依托旅游产业和高效生态农业的产业基础,培育一批有规模的“农家乐”特色点、特色村,进一步加快“农家乐”休闲旅游发展。

  “农家乐”要有“土”味儿

  当“农家乐”兴起之时,一两间土屋、一方水塘,便可以招徕客人。但是,当“农家乐”的数量不断增加时,有的地方,“农家乐”房屋修得越来越像招待所、小洋楼,饭菜越来越有宴席味,空调替代了炭火,可以唱卡拉OK,进行各种各样的娱乐活动了。全是够全的了,可是,当城里人在享受这些熟悉得不能再熟悉的服务时,更怀念的是“农家乐”的那份纯朴。

  安义人说,中国文化中最有情韵、最本质的东西保留在农村。丢掉了最富情趣的“古”、“土”,“农家乐”便会失去对城里人的吸引力。近年来,安义人利用遍布全县的大小果园和种养殖基地资源,大力发展以赤家垅花果山为代表的安义乡村旅游,吸引着八方游客前来分享农家丰收的喜悦,去年还迎来了首批国外游客,全县农民“农家乐”年收入达3500万元。

  采访中,几位游客告诉记者,在城市的喧嚣中,人们都想在节假日回归一下自然,品尝原汁原味的农家菜肴,体验淳朴自然的农家生活,在青山绿水间吃农家饭、干农家活、观农家景,临走还带上点农家特产。

  无疑,田园风味是“农家乐”的中心和卖点。省农业厅那位副厅长认为,我们不能丢弃农村特色,一味贪图城市光鲜。有专家建议,各地要发挥自己本应有的“土”味,利用山、水、湖等丰富的自然资源优势,因地制宜,把“农家乐”跟当地的自然景观、田园景观、村居民舍、饮食文化和民俗文化等资源结合,充分反映当地多彩的乡土文化、纯朴的民俗风情和恬淡的农家生活,以满足游客的消费心理。

  科学规划引导,增强竞争力

  山顶松杉戴帽,山腰果茶缠绕,山脚瓜菜飘香,山间畜禽嬉闹……日前,宁都县会同乡生态农庄的主人周日高算了笔账:“今年以来,我这家农庄每月接待300多名游客,收入近万元。”据了解,宁都县政府通过提供政策引导、信息服务和资金支持,全县从事“农家乐”的农户已有1000多户。

  “农家乐”作为一种新兴休闲旅游模式,其健康发展需要各级政府和有关部门的科学规划。省旅游局有关人士指出,各地要坚决避免脱离自然,贪大求洋,村村点火,户户冒烟的现象,要按照产业化、标准化、特色化的思路,科学规划,统筹发展,开发各具特色的以农业为基础、以休闲观光农业为主题的休闲农庄、现代农业示范园、农产品采摘园、农业主题公园、传统农村食品加工园、科普教育基地等,才能让“农家乐”真正“乐”起来。

  省农村社会事业发展局局长建议,针对农村经济基础差,底子薄,“农家乐”经营规模小,设施简陋等实际情况,各级政府要从注册登记、场地使用、税费优惠、资金信贷等多方面扶持“农家乐”发展。同时,鼓励和支持各类资本以协作、参股、合作、独资、土地入股等形式参与建设,发展一批主题突出、科技含量高、配套设施好的品牌项目,增强“农家乐”的市场竞争力。

  鼓励休闲旅游产品多样化发展,就是注重特色这篇大文章的立足点。一个不争的现状是,少数地方存在“农家乐”低层次重复开发,吃饭、打牌、钓鱼,旅游活动项目千篇一律的现象。有专家呼吁,各地要围绕全省旅游产业的总体定位,加大投入,开展各具特色的农业观光和体验旅游活动,打造文化山水游、休闲度假游、红色体验游、乡风民俗游、科普修学游、农耕文化展示游、农业观光游等各具特色的旅游产品。



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