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杭州传奇夜宵店 夜游神不可错过的美味
杭州传奇夜宵店 夜游神不可错过的美味
来源::新华网    发布时间:2010-06-30 20:18   浏览次数:

 
夏之杭州

  梳着辫子的阿三:劳动路口卖了7年牛肉粉丝

  在劳动路口卖牛肉粉丝的阿三,一晃眼,已经在这里过了7个年头。

  阿三,一头长到肩膀的直发被扎在脑后,这样的发型他已经保持了近20年。第一,阿三不是艺术家,第二,他是个又高又壮的50岁男人,所以,他这形象在他的牛肉粉丝店里绝对具有标志性,很多熟客都叫他“辫子”。

 
肉粉丝

  每天晚上8点,阿三的牛肉粉丝店就开门了,直到凌晨2点关门。虽然那么多年过去了,阿三的牛肉粉丝店都没有自己的招牌,很多老客就只认他这个人。

 
牛板筋

  牛肉粉丝2块钱一碗,这价格已经四年多没变过了。牛肉是论斤卖的,48元/斤,由小工当着客人面切好,放在一张白纸上,旁边放上一小堆用来蘸牛肉吃的椒盐。店里还卖很多牛身上的东西,比如牛筋、牛板筋、牛舌、牛肚什么的,都卖得挺好。

 
馄饨

  四川来的小赵:推着车卖皇牌馄饨

  小赵是四川江油人,自从去年那一场浩劫后,他就离开家乡来到了杭州。江油是四川的重灾区之一,地震中,80%的房屋都遭到了损伤。小赵原本在家乡开了一间60多平米的小药店,自己也获得了中药师的牌照,小日子过得还挺滋润。但地震后,药店生意变得越来越清淡,他只好把药店交给家里人照看,自己出来赚点小钱。于是,他到了人生地不熟的杭州。



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